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凉拌黄豆
凉拌黄豆

凉拌黄豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 10:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 美味鲜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 凉拌黄豆的做法图解一
    第一步
    1.将黄豆和花生米用水泡发,最少要1个小时,等不在干硬就可以!
  • 凉拌黄豆的做法图解二
    第二步
    2.泡好的豆子放入电压力锅中,放没过豆子的水量。
  • 凉拌黄豆的做法图解三
    第三步
    3.放入压力锅中压15分钟,太久会很软烂没有嚼头。
  • 凉拌黄豆的做法图解四
    第四步
    4.将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍,主要是增添爽脆。
  • 凉拌黄豆的做法图解五
    第五步
    5.将豆子沥干水分后装大碗中,放入盐,生姜片,青椒,干辣椒,酱油等调料,(主要根据个人的口味添加),腌制10分钟。

烹饪技巧

  • 调料放好需腌制10分钟更入味,也可以放在冰箱一晚,更添风味!

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