登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
酥到掉渣黄油曲奇
香酥黄油曲奇
香酥黄油曲奇

香酥黄油曲奇

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.04.02 05:41

  • 1602人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油放室温软化，加入绵白糖和糖分，打发到体积蓬松成羽毛状，颜色略变浅。
  • 第二步
    2. 分两到三次加入打散的鸡蛋液，打到完全融合后再加下一次。 加入香草精，搅匀。
  • 第三步
    3. 先筛入约150克低筋面粉，用刮刀拌匀，再根据干稀程度逐步加入剩下的面粉。最佳的干稀状态是，既可顺利挤出，又可保持清晰的花纹。尽量不用手接触面团，以免手的温度使黄油融化。
  • 第四步
    4. 烤盘上铺上油纸。面糊 装入裱花袋，挤花，留些间隙让曲奇膨胀。（我的这个挤得太近了，因为图省事，想一次性烤完）
  • 第五步
    5. 放进预热到170度的烤箱，烘焙15分钟。期间自己要观察，表面上色即可。放凉吃，更酥脆。

6

收藏

分享

更多 创业分享

月圆食神

月圆食神

共有260个成果

TA的其他成果

自制椰奶蓝莓山药
自制芒果冰淇淋
家常版蜜豆西米捞
美味酱鸭翅
美味龙虾炒芙蓉
香酥黄油曲奇
蒜香排骨
家常营养美味燕麦粥
查看全部
酥到掉渣黄油曲奇 酥到掉渣黄油曲奇
8
已被1853人参考

酥到掉渣黄油曲奇，曲奇一般有两种，一种是这次要介绍的酥脆性，另一种是绵软的软曲，个人还是更喜欢第二种。曲奇在做时加入黄油的目的有两个，一是可以用来粘合面粉，另一……

包含食材
相关做法
低筋面粉

全部其他的“酥到掉渣黄油曲奇”做法

香酥黄油曲奇评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
目前可以加盟的奶茶店 四川成都冒菜加盟品牌 卖2元一杯的粥利润多少 冷锅串串怎么摆摊卖呢 米线加盟费需要多少钱 披萨加盟排行榜 奶茶店加盟排行 7.9零食加盟店加盟优势怎么样 开一家饮品店需要投资多少钱 小吃店加盟项目 煎饼加盟 开一家火锅食材店大概需要多少钱 加盟小型披萨店多少钱 一个小粥店年利润 牛排加盟品牌有哪些 炒饭加盟哪个牌子好 牛杂火锅利润如何 火锅米线加盟店排行榜 开家小型火锅店投资多少钱 加盟寿司品牌
展开
热门标签：
辣盆盆麻辣小龙虾加盟 冰激凌加盟多少钱 四川麻辣烫加盟 海鲜加盟 加盟小馋猫汉堡 想开臭豆腐店利润多少 比较火的奶茶店加盟店 西餐加盟排行榜 哒哒鸡排加盟费用 万岛日料 西餐厅加盟品牌 韩国炸鸡店加盟 韩国诱惑海鲜自助烤肉加盟支持 时尚加盟烤鱼排行榜 甜胚子奶茶 18元自助火锅店赚钱吗 龙虾饭加盟品牌 momo奶茶加盟费多少钱 龙虾卷加盟 日本料理连锁店 爱尚煲仔饭加盟
展开