家常炒米粉

具体步骤

• 第一步
  1. 材料图
• 第二步
  2. 五花肉和瘦肉分别切好，鸡蛋磕入碗中加点盐打散
• 第三步
  3. 锅里烧开适量水放入米粉煮一会
• 第四步
  4. 米粉煮好捞出过两遍凉水沥干并用剪刀剪成小段
• 第五步
  5. 胡萝卜洗净去皮擦成丝，韭菜摘洗干净切成寸断
• 第六步
  6. 热油锅把鸡蛋炒熟盛出
• 第七步
  7. 锅里再放一点油，把五花肉放进去煸出油
• 第八步
  8. 把瘦肉丝放进去炒至变色
• 第九步
  9. 放入胡萝卜丝翻炒变软
• 第十步
  10. 放入米粉炒散
• 第十一步
  11. 米粉炒散后放入韭菜翻炒
• 第十二步
  12. 调入少许盐、味极鲜酱油翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋块
• 第十三步
  13. 翻炒均匀即可