鸡蛋煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.29 09:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 以1：4的比例用面粉 凉白开水 1个鸡蛋制作面糊，以不黏稠为主。
• 第二步
  2. 平底锅烧热后、用厨房纸巾沾少许清油涂于平底锅，调小火后用勺子盛出一勺面糊平摊于锅底，打入鸡蛋，摊平。
• 第三步
  3. 等待面糊凝固后，翻至另外一面。
• 第四步
  4. 翻面后，涂上豆瓣酱（按照个人喜好，也可涂上番茄酱），撒入葱末（香菜）等。
• 第五步
  5. 按照个人喜好放入培根（火腿或者炒熟的肉末，我个人比较喜欢Cheese，喜欢放很多，可以更有口感）。
• 第六步
  6. 卷起出锅，可以按照个人喜好撒上番茄酱。
• 第七步
  7. 按照喜好切段，即可食用。

烹饪技巧

• 没有培根可用火腿代替。有小baby或者不喜辣的人士可以用番茄酱代替豆瓣酱。

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