万能番茄酱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.28 04:45

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主料

• 西红柿 ：300
• 洋葱 ：半个
• 芹菜 ：2根
• 胡萝卜 ：1根
• 罗勒 ：少许

辅料

• 盐 ：4
• 柠檬汁 ：10ml

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿洗净，去皮，烧一锅热水，水开后关火把西红柿顶部十字花刀关然后放进锅里盖上盖子焖5分钟，取出西红柿表皮就很好剥了。切小丁备用
• 第二步
  2. 洋葱半个剥掉外皮，放水里泡一会儿，切丁，胡萝卜，芹菜也切丁
• 第三步
  3. 开火，把锅烧热放入少许橄榄油，放入洋葱煸炒香后放入胡萝卜，看到胡萝卜有点软了放入西红柿，小火让西红柿尽量炒成泥，放入芹菜翻炒下，挤新鲜柠檬汁，撒少许罗勒和盐，出锅即可

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万能番茄酱

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包含食材

• 西红柿
• 洋葱

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