鱼鼓油蒸肉末冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.30 04:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净切大块，横竖打划刀
• 第二步
  2. 把打好划刀的冬瓜改切小快摆盘
• 第三步
  3. 锅烧热房适量油烧5分热，放蒜小火炒出香味成金黄色。
• 第四步
  4. 炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中，再加碎红辣椒，蒸鱼鼓油搅拌匀备用。
• 第五步
  5. 把调好的汁淋在冬瓜上，上锅大火蒸开后再蒸8分钟
• 第六步
  6. 锅中放油烧7分热下蒜炒香，再放肉末炒变色，再加点蒸鱼鼓油，耗油，最后用水淀粉（生抽，盐，淀粉）勾芡，浇在蒸好的冬瓜上，再撒些葱花装饰就ok。

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