自制椒盐大明虾

准备时间:1小时40分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.09 06:36

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主料

• 大明虾 ：500

辅料

• 黑胡椒 ：10
• 白胡椒 ：10
• 辣椒 ：适量（依个人口味）
• 盐 ：10
• 芡粉 ：适量（可不加）

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料：大明虾，黑胡椒，白胡椒，盐，辣椒，芡粉，酱油。
• 第二步
  2. 洗净虾，去虾线，晾干。同时，预热烤箱200℃，十分钟。
• 第三步
  3. 制作调味粉，将准备好的调料拌匀。
• 第四步
  4. 将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，去烤箱200℃，20分钟，即可装盘上桌。

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的朋友，可以多放点辣椒哦，还可以添加些花椒粉，口味更浓郁～烤的时间没必要太过纠结，毕竟，虾子大小不一，可以透过烤箱正面玻璃面观察，避免火候不够或者烤得太焦。。。

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