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白萝卜炖排骨
白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 05:09

白萝卜炖排骨是我们菜桌上经常能见到的汤品之一,营养丰富,老少皆宜。多吃排骨可以增强体力,让人精力充沛,也能补充人体所需要的营养。同时排骨富含丰富的钙,可以为幼儿和老人提供钙质。多吃萝卜有助于缓解口干舌渴,小便不畅。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 清水 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 大料 :适量
  • 白芷适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 陈皮适量
  • 花椒适量
  • 酒泡枸杞子 :适量

具体步骤

  • 白萝卜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜清洗干净待用。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.切块。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.备好大料、花椒、白芷、陈皮、桂皮、香叶。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入一个料包中待用。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.排骨剁好待用。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.把剁好的排骨和白萝卜放入高压锅中。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入适量清水。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入料
  • 白萝卜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.放入鸡精。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.放入泡枸杞子。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.放入备好的料包。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上盖,炖煮20-25分钟出锅。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.用盐调味即可盛出装盘。
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.上桌。

烹饪技巧

  • 白萝卜忌人参、西洋参同食。

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