在中国，火锅可以说是很多吃货的最爱了，吃火锅经验的丰富程度，就代表了这个吃货的正宗程度，你知道大家在吃火锅时必点菜都有哪些吗？下面就由小编带大家看看国人在吃火锅的时候必点的肉类和素食类前五名分别是什么，方便下次吃火锅时遇到可以体验一下。
火锅必点菜排行
一、肉类
No.5——虾滑
虾滑就是把虾去壳，经过上千次的摔打，再将其剁成泥。使得虾肉更具弹性，既保留了原来的营养，又让虾肉具有爽脆的口感，在清汤煮好的虾滑，沾上一点醋，味道十分鲜美，而在红锅里煮好的虾滑，既具有火锅底料的香辣，又有虾肉本身的味道，据说麻辣空间的虾滑是100%的青虾肉做的，你确定不去尝一尝吗?
No.4——脑花
说到脑花，那可真是成都人又爱又恨的食物了，爱的是它细腻的口感，恨的是脑花含有极高的胆固醇，吃多了容易胖，不过这并不能阻挡成都吃货们的热情!
No.3——鸭肠
吃火锅不吃鸭肠的人，那绝对不是正宗的成都吃货，鸭肠脆嫩的口感加上牛油的香味，简直停不下来!
No.2——麻辣牛肉
四川火锅最大的特色，就是重口，而麻辣牛肉是最好的代表，厚切的一片片的牛肉早早的穿上了“辣椒”衣，即使下锅煮了之后，也还是不会掉，一口下去鲜香麻辣，就是四川火锅的精髓了
No.1——毛肚
下面终于来到了我们成都吃货必点菜品的第一名——毛肚，市面上的毛肚一般有千层肚，黑毛肚，不管是哪一种，都把脆嫩这两个字发挥到了极致!
最重要的是，毛肚比较容易熟，下锅烫个几十秒就可以吃了，这对于吃货来说简直是世界上最幸福的事了，不过一定要动作快!
二、素食
No.5——白萝卜
白萝卜在火锅素菜中的地位虽然没有土豆藕片那么高，但是吃过一次的人都会难以忘怀，火锅白萝卜有片状的和块状的，小编最喜欢一坨一坨的了，一口下去全是汁水，解辣，白萝卜还被称为土人参，其营养价值还是非常高的。
No.4——金针菇
金针菇就不用说了，吃火锅必须点，没有什么特殊的要求，就是新鲜，在下菜之前要看清楚，如果是有点泛黄，干瘪，最好喊火锅店换一盘。
No3——红苕粉
红苕粉也是成都人最喜欢的火锅素菜之一，入口丝滑，又有嚼劲，牙口好的人吃起来巴适得板!
No.2——藕片
藕片很多人都很喜欢吃，而且非常解辣，如果喜欢吃脆的就不要煮太久额。
No.1——土豆片
土豆作为一种老少皆宜的蔬菜，常年霸占了火锅素菜的榜首，就连去吃串串的时候，土豆都是单独摆出来的，因为喜欢吃的人实在太多了!
当然还有很多小吃类的主食，比如红糖糍粑、现炸酥肉、冰粉、蛋炒饭等等，小编在这里就不一一列举了，总之，看完小编的这篇火锅必点菜排行后，和大家心目中的排行一样吗？当然，一百个人眼中有一百个哈姆雷特，那么你心目中的火锅必点菜品都有哪些呢?
