相信大家都经常吃火锅吧，说到吃火锅，就避免不了想到火锅底料，我们在吃火锅时，总会根据自己的口味，选择不同的火锅底料，比如麻辣味、香辣味、清汤味。其实，你知道吗，火锅底料不仅可以用来吃火锅，还可以用来制作美味的菜肴，下main就由小编给大家介绍几种用火锅底料制成的美味。
火锅底料可以炒哪些菜：
麻辣猪蹄
材料：牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡、鸭等食材通用。辅料可随意变化。可以是萝卜、土豆、黄豆、黄瓜、三药、魔域等。
第1步:将萝卜改刀，猪蹄改刀，过水后沥干水分待用。
第2步:锅烧热后加入少许油，油烧熟后改中小火放入沥干的猪蹄翻炒到猪蹄变色，加入少许白糖炒至金黄色。
第3步:加入清水(水可以多点不然水干了猪蹄还没软)，火锅底料适量，大蒜、姜片适量改大火加盖焖煮。
4步:大火烧开后，改小火焖煮到用筷子稍微用力能插进猪蹄，加入萝卜(不加锅盖)烧至萝卜猪蹄快熟时加入适量盐鸡精味精。
第5步:待食材基本熟透，水快干时，加入少量老抽，大火收干水分，即可出锅。
什锦钵钵鸡
四川的名菜钵钵鸡就是很多人爱吃的，但是有的时候自己在家用火锅底料就是能做的，只是用一点火锅底料就能做出很好的味道。
材料：鸡翅中4个、藕片100克、黄瓜100克、竹笋50克、熟芝麻适量、火锅底料1包(75克)
做法：
1、鸡翅用水煮熟、藕片用水焯熟、竹笋切成薄片用水煮熟、黄瓜切成薄片;
2、将250克煮鸡翅的水晾凉，加入一包海底捞麻辣冷锅调味料调匀;
3、将鸡翅、藕片、黄瓜片、竹笋片放入浸泡5-10分钟即可，撒上熟芝麻。
麻辣羊肉烩粉条
麻辣味道的食物都是能用火锅底料来完成的，一般是放一点火锅底料进去，放一点自己喜欢的食物进去，根据口味不断的进行调味，也是很方便的。
材料：羊肉片300克、红薯粉条100克、火锅底料1/2包
做法：
1、红薯粉条提前用热水泡软;
2、锅中放入海底捞清油火锅调味料1/2包和600毫升水煮开;
3、放入粉条煮熟;
4、再放入羊肉片煮熟即可。
火锅米线
和麻辣烫的做法是差不多的，也是直接选择一块火锅底料放进去水煮，选择自己爱吃的配菜，注意不要放很多的火锅底料，不然味道就会很油腻，也会很咸。
材料：米线、韭菜、姜片、盐、鸡精、味精，火锅底料
做法：
1、锅内加入适量清水，两片老姜，少量底料烧开。
2、放入米线，小火煮熟后，加入适量盐、鸡精、味精、韭菜。出锅即可。
看了上面小编分享的火锅底料可以炒哪些菜，大家是不是都迫不及待地想试一试了呢？那就拿出上次吃火锅没吃完的火锅底料，亲自下厨为家人露一手吧，体验一下火锅的另一种吃法，在这边小编也要提醒一下大家，菜虽美味，做菜时也要注意安全哦。
