五彩缤纷，看到这个名字你就会知道，这是一道五颜六色的菜，不仅好看，而且好吃，小孩子都比较喜欢。不仅如此，因为包含的食材比较多，因此含有的营养也十分丰富。如果妈妈们正在发愁自己的孩子不怎么吃饭，小编这里就为大家总结了一下五彩缤纷的做法。
五彩缤纷的做法你知道吗
一、食材
瘦肉150克、青豆子100克、玉米半根、红萝卜半个、葱花适量、青辣椒1个、大蒜两瓣、红辣椒1个、花生油适量。
二、做法
1、把青豆子洗干净，玉米粒洗干净，玉米粒洗干净，瘦肉切片，红萝卜、辣椒切粒。葱花切小段。备好所有的材料!
2、把大头菜，红黄辣椒.瘦肉，均切成毛豆米大小的丁，姜切末
3、把切好的大头菜放碗内，加清水浸泡十分钟去咸味
4、再拿个小碗把肉丁放碗内，加少许的盐和三克料酒，抓匀备用，盐的量.够肉丁的咸味即可
5、用汤匙挖约五克淀粉放碗内，加十克清水调成芡汁备用
6、锅洗净上炉，中火把锅烧热，加凉油适量
7、首先在锅里放入花生油，锅热后放入大蒜炒香;放入瘦肉爆炒一下，微熟就起锅。
8、待肉丁变色，捞出沥油备用
9、锅洗净，加少许大豆油，把姜末红黄辣椒丁倒入锅内，小火炒香
10、再把毛豆米放入锅内，加适量的盐，调中火把毛豆米炒两分钟去青气
11、炒两分钟后，往锅内加适量清水，没过毛豆米即可，盖上锅盖中火烧两分钟
12、烧制过程中，我们把碗内浸泡大头菜的水倒掉，再清洗两遍沥水备用
13、打开锅盖，锅内还剩少许汤汁时，此时毛豆米也基本熟透，调成小火
14、接着把大头菜和肉丁下锅
15、加六到七粒味精
16、加香油三克
17、芡汁适量，这个须要自己把握好，没把握的情况下，可分几次加芡汁，以免加多就不好补救了，然后调中火炒均出锅
18、然后在锅里放入少量花生油，锅热后把青豆子、红萝卜、玉米粒放进去翻炒1~2分钟，加入少量的青水，继续翻炒五分钟;加入炒过的瘦肉、青红辣椒继续翻炒1分种，加入葱花、适量的盐和酱油。就可以出锅罗！
现在开始和你的宝贝享用五彩缤纷这道菜吧！非常可口的哦！
五彩缤纷的做法你知道吗？相信看了刚刚小编的总结，大家心里都有了答案。家里有了宝宝，就会对每天的饭菜讲究一点。这道五彩缤纷不仅好看而且也好吃，所以你的宝宝和家人一定会很喜欢吃。现在请各位妈妈按照小编为大家总结的，开始尝试这道菜吧!
