说起芒果，相信几乎没有人是陌生的，原产印度，现在在我国南方被广泛种植，其味甜，富含丰富的维生素跟微量元素，可谓是营养价值多多，不过部分人就会有疑问啦，吃芒果到底怎么剥才最便捷，怎么做又最好吃，又什么作用功效与食用禁忌，接下来就说说。
芒果怎么开才是最便捷，以及怎么做最好吃，有什么作用功效与食用禁忌
一、芒果怎么开最便捷
步骤：
1、我们需要准备一个芒果和一个小刀，接着在芒果的正中间来上一刀。先不要急着将小刀拔出来，拿着刀子顺时针在芒果身上转一圈，然后在用力的将其掰开，这样就能轻松的分开了。另外一半芒果核还在上面。
2、我们拿起有核那一半的芒果。用手抓住核轻轻的一扭一拉拿出来了，这样做既不会脏手，还不会弄到衣服上面，还能最大限度的吃到芒果的果肉。
二、芒果怎么吃最好吃
香芒琵琶腿
主料：
鸡腿肉2个、芒果适量
辅料：
蒜20克、京葱10克、干辣椒4根
配料：
番茄酱1大勺、酱油1大勺、耗油1勺、米酒1大勺、盐1/4勺、冰糖20克、水120cc、鸡粉1/4勺、粗黑胡椒粒14勺、自榨芒果汁4大勺
步骤：
1、蒜仁拍碎，京葱取葱白部分切片，干辣椒洗净备用;芒果切适量果肉用榨汁机加少许水榨成芒果泥备用，芒果泥至少准备3~4大匙的量;
2、将榨好的芒果汁取4大匙加入所有调味料调成酱汁，鸡腿洗净准备去骨;
3、依次弄好全部鸡腿；
6、锅中热适量油，先将鸡皮那面朝下煎，煎出油脂之后，再翻面煎，待鸡腿两面呈金黄色盛出备用;
7、锅中留适量油，爆香蒜仁、葱片和干辣椒;
8、炒出香味后，放入煎好的鸡腿以及事先调好的酱汁;
9、加盖小火焖煮约20~30分钟，至汤汁略收干即可。
三、作用与功效
1、止晕
食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
说了这么多关于芒果的话语，是不是对于芒果怎么开最便捷，以及怎么做最好吃，有什么作用功效与食用禁忌，已经了然于心了，不过话说回来，再好的东西都是有两面性的，所谓物极必反，所以我们食用的时候切记一定要适量，一定不能过量食用。
