鱿鱼有很多种吃法，今天小编要给大家介绍的是关于干鱿鱼的，干鱿鱼可以说也是一种不可弃的好食材，可以把它弄成各种各样式的美食，但是干鱿鱼的做法那么多，难免有些小伙伴会感觉到迷茫，那么问题来了，干鱿鱼炒什么好吃?今天小编就带大家来好好讨论一下关于干鱿鱼的故事吧!
干鱿鱼炒什么好吃，及每种干鱿鱼的做法
1.爆炒干鱿鱼
这种做法是大家再平常不过了的吧!这种吃法也很简单，和平常的炒菜差不多，小火爆炒，但是干鱿鱼的量最好比平时的菜多一些，这样显得丰盛一点，你也可以根据你的口味，加一些菜在里面一起爆炒，但是首要的一定要先单独把鱿鱼扁干，混合炒的时候，要少油，炒到鱿鱼表面有点干，有香味就可以了，最后放一点酱油上色，就可以起锅了。
2.鱿鱼干茄子煲
这种菜可能有些小伙伴们没有见过，其实也是一种很好吃的干鱿鱼菜品，做法也很简单，先把鱿鱼泡好切成小条，茄子不用去皮，用盐洗表面后切开，准备好葱蒜辣椒调料，再把干鱿鱼冷锅下油炸干，茄子同样炸软，然后把两者放进砂锅里，砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可)，大火烧开后，加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段。这样就做好了又香又好吃的鱿鱼干茄子煲了。
看了上述的做法，是不是会觉得干鱿鱼炒什么好吃在你这里也不算个问题了，其实干鱿鱼的做法还有好多好多，就比如说烤干鱿鱼、咸菜炒干鱿鱼、蒜苗炒鱿鱼、芹菜炒鱿鱼等等，反正小编在这里怎么也说不完，要说做法，其实也都像平时炒菜一样，只是在油的方面要注意少放，因为鱿鱼本身也有油，放多的话，可能炒出来会腻腻的。
