腰果我们都吃过，想必大家并不陌生，腰果无论熟吃还是生吃皆可以。熟吃的腰果脆脆的，非常可口。生吃腰果甜丝丝的惹人喜欢。那么，腰果我们都喜欢吃，但是您知道腰果是怎么长出来的吗，一起来跟小编看看吧。
一、腰果是怎么长出来的
腰果是从腰果树上结出来的果实，并且腰果树很高，足足有十米左右。等腰果长大以后，开始长果实上方的果梨，慢慢的腰果上方的果梨长得越来越大，而且颜色会变得非常鲜艳。当腰果由青色变为褐色时，腰果成熟后就可以采摘了。
二、腰果虾仁的做法
需要的材料：腰果、鲜虾、百合、食用盐、大蒜、淀粉、生姜、西芹、高汤、蛋清。
制作方法
1.鲜虾去除虾头、虾尾以及背部的虾线，并清洗干净待用。
2.把清洗好的虾仁放入碗中，加入适量的淀粉搅拌后腌制一会。
3.百合剥成片，并清洗干净待用。
4.西芹洗净后斜切小段，备用。
5.大蒜切片后待用，生姜切成生姜片待用。
6.取一个锅加入清水并大火烧开，放入洗好的百合，焯烫一分钟左右，捞出来放入水中浸泡。
7.锅中放入。油热后放入腰果炸成金黄色捞出待用。把虾仁放入锅中稍微炸一会，待虾仁卷缩成熟后捞出。
8.锅中多余的食用油倒出，留少许的食用油即可。放入大蒜片和姜片煸香。
9.锅中放入切好的西芹段以及百合翻炒几下，再放入虾仁、食用盐、料酒、高汤，大火烧开。
10.待锅中还有少许汤汁时，加入适量水淀粉，勾芡。
11.最后把腰果放入锅中，翻炒均匀出锅即可。
腰果是怎么长出来的，真是长见识了。生活中腰果的吃法多种多样，等待热爱美食的你去发现。腰果不仅炒着很好吃，用来制作一些小点心，口味也是超级棒。腰果虽然营养丰富，但不是所有人都可以吃，例如肠炎和消化不良的人群不宜食用，很可能会导致腹泻加重。喜欢吃腰果的小伙伴要切记。
