说到端午节，很多人第一时间想到并且最关心的就是放假，其次脑中就会想到吃粽子。有嚼劲的糯米被艾叶包裹着，包好的粽子放到锅中煮熟，南北方的甜咸口味虽然各不相同，但是都难掩粽子的魅力。那么，端午节吃粽子的由来是什么，为什么要吃粽子呢?
一、端午节吃粽子的由来是什么
关于粽子的由来，其实是为了纪念屈原公元前340年，伟大的楚国大夫屈原先生的。面对当时楚国的亡国之痛，在五月五日那天悲愤的投江自尽了。后来百姓听说之后，为了不让江中的鱼虾破坏他的身体，就纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后，每到那一天，人们都会用此办法将装有米的竹筒投入江中以祭奠。这也是我国最早的粽子的由来。
后来为什么演变成了用艾叶包粽子呢?是因为据说有人做梦，梦到屈原对他说你们祭祀的东西都被蛟龙偷去了，以后你们可以用艾叶将米包住，然后用五色丝线绑好再投入江中，蛟龙对这两样东西是最怕的。于是人们按照此方法做了，之后也就逐渐的演变成了我们现在所吃到的端午节的粽子。
二、粽子的食用方法
1.传统手工粽子，就是自家包的粽子，将包好的粽子放入锅中，加入冷水，水需要没过粽子。盖上锅盖，大火煮至沸腾，然后转小火，继续煮一个小时左右的时间。煮好后即可食用。
2.超市购买的粽子，一般这样的粽子都是熟的，但也需要加热后再食用，方法既可以用水煮20分钟左右，也可以用微波炉加热后食用。
端午节吃粽子的由来是什么?你知道背后的故事吗?相信大家看到这里心中都会对粽子的由来有了一个清楚的了解了。粽子在我国，不同的地区口味和食用方法也是不同的，大家可以尝试着去吃一些没有吃过的口味的粽子，相信这样的传统美食也会一直流传下去的。
