香菜其实属于一种调味品的，很少会有人将香菜作为主菜来食用，基本上都是在吃火锅，或者是在烧菜的时候拿香菜作为调料的，事实上有很多人是不能接受香菜的味道的，同时有些人也是不适合吃香菜的，那么男人不能吃香菜是真实的吗？
一、男人不能吃香菜吗
在香菜的叶子当中含有非常多的化合物，包括一些醇类，有些人不喜欢吃香菜，是因为受不了香菜的味道。但是男人不能吃香菜，主要表现在不能过量的吃香菜，但是稍微适量的吃一些，其实是没有关系的，而且香菜本身还是含有一些对人体有益的成分的。
二、香菜怎么保存
正因为香菜基本上是作为调料来使用的，所以我们每一次使用的香菜的量其实是很小的，这样就有可能导致我们买来的香菜需要进行保存，因此保存香菜的方式就显得很重要了。
1.香菜买来以后，我们需要先将香菜中的一些黄叶和烂叶去除掉，如果不将这些拿掉，很有可能会影响到新鲜的叶子。
2.如果买来的香菜是比较完整的，比如说香菜的根部还保存着的话，我们可以准备一个瓶子，最好是比较高的那种瓶子，在瓶子里面灌入一些清水，然后将香菜的根部整个的进入到水中，这样其实香菜就可以得到比较好的保存了。
3.或者也可以将香菜保存到冰箱的冷藏室里，尤其是在天气比较热的时候，需要将香菜进行冷藏保存，把食物放在冰箱的冷藏室里，是可以延长食物的保质期的。
男人不能吃香菜的这个说法其实是比较片面的，应该说男人不能过量的食用香菜，那么同样的原理，其实女人也是不可以过量的食用香菜的，我们在吃任何食物的时候都一定要把握好量，过犹不及这个道理我们必须要懂得，适量才是最重要的。
