临清地处山东，上通北京，下连苏杭，身处中华地图的关口，它的历史也十分悠久，其中积累了众多传统美食。进来商业、旅游业的发达也让临清闻名于国。那么，临清的名吃有哪些呢?接下来这篇文章就将为你盘点临清的几大名吃，下次去旅游就不愁找不到吃的了。
临清的名吃
1.清真八大碗
清真，取清净素朴之意，清真被中国指代伊斯兰教，在我国许多少数民族都有吃清真食品的习惯，其中不含猪肉、血液。在临清感受清真八大碗，可以畅享炖肉、烧肉松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、圈巧阁、肉杂拌、黄焖肉等鲜美丰腴的肉类，还可以感受回族少数民族饮食的风情。
2.进京腐乳
临清的进京腐乳是传统美食，距今已经有了两百年的历史了，从乾隆帝时期就开始盛行，甚至在皇帝南下时被定为贡品。临清的济美酱园更是被誉为江北四大酱园，有着丰厚的历史积淀。如果你去临清，一定不要错过美味的腐乳，混着饭菜简直就是一绝。
3.酱牛蹄
牛肉中含有丰富的蛋白质，并且脂肪含量很低，是理想的保健食品，有着非常好的食疗作品。吃牛肉可以强健身体，还可以延缓肌肤衰老，美容养颜，各个年龄阶段的人都可以吃牛肉。临清酱牛蹄更是山东地带传统的名小吃，是鲁菜中不可避过的经典。它来源于临清的回族王氏，也是清真菜的一种。选用整只牛蹄，用不传的秘料进行腌制，再以十八种香料入味，文火慢炖8个小时，才得出一锅软糯咸香的酱牛蹄。由于采用文火，牛肉中的胶原蛋白被良好地保存，营养价值极高。
4.八宝布袋鸡
临清的八宝布袋鸡同样渊源悠久，从清朝同治年间开始创立，历经百年。八宝布袋鸡呈殷红色，一整只鸡装在盘子里，异香扑鼻，吃进嘴里，入口即化，极尽香酥鲜美，是宴席上不可少的佳肴。
临清的名吃，囊括了全国各地的风味，而不失自己的特色，是中国菜中不可缺少的灿烂明珠。如果下次你带着亲朋好友去临清，一定不要忘了去品尝推荐过的佳肴，唯有良辰美食，不可辜负!
