相信大家在生活中对于苦瓜是非常熟悉的，但是对于苦瓜的了解可能只有它的味道是常人不太喜欢的，其实苦瓜是在蔬菜中属于非常拔尖的，很多人都不了解苦瓜的功效与作用，就只是因为它的味道带有些许苦涩就将它拒之门外，今天小编就给大家介绍一下关于苦瓜的功效与作用。
一、苦瓜的功效与作用有哪些
1.清热名目
大家都知道苦瓜是具有清热消暑的作用的，很多人在夏天都会食用，其实苦瓜还是一种可以养血益气祛湿排毒的食物。
2.保护机体的作用
苦瓜是具能够提高人体的应激能力的、可以起到保护人体的心脏的作用，苦瓜的对于保护身体的各个器官是有辅助作用的，生活中要经常食用苦瓜来保护身体，增强体质。
3.美容养颜
苦瓜也是常见的美容养身的食物，它能够滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在夏天这种非常燥热的天气，在脸上敷上一些冰镇过的苦瓜，能够立即解除肌肤的烦躁，还你水润嫩白的肌肤，如果能够再喝上一杯苦瓜汁或者食用一盘凉拌黄瓜也是美容养颜并且养身的好方法。
二、如何选购优质的苦瓜呢
苦瓜在生活中式非常常见，很多人的生活是离不开苦瓜的，部分人群在选购苦瓜这一问题上是比较困难的，什么样的苦瓜才是好的呢，接下来就为大家分享一下选购苦瓜的小妙招，挑选时要注意观察苦瓜表面上的果瘤，要挑选果瘤的颗粒比较饱满，大一点的，它的颗粒越大越饱满表示这个苦瓜的肉是比较厚实的，这就是优质的苦瓜了。
通过以上对于苦瓜的功效与作用的相关知识的讲解，相信对于苦瓜的好处大家也是有了一定的认识了，不再是只知道吃不了解其中乾坤的人了，苦瓜的营养价值丰富食用苦瓜对于人体有很多的好处，建议大家不要被苦瓜的味道蒙蔽，错过这道营养价值丰富的美食。
