蜂蜜是我们老百姓口中经常都会吃到的食物，不仅吃起来美味清甜而且非常有营养。有的时候我们买回家的蜂蜜放着放着就忘记吃了，想吃又怕过了保质期。那么蜂蜜过期是什么样的，下面一起和小编看看吧。
一、蜂蜜过期是什么样的
我们都知道蜂蜜是一种纯天然的食物，虽然厂家会表明保质期，但是蜂蜜只要保存得当会保存很久的。蜂蜜过期它的味道会由清甜味变成酸味，而且这种酸味是发酵后的味道，非常刺鼻。其次，蜂蜜过期它的质地会变得很稀，粘稠度明显降低。再次，我们打开蜂蜜罐子时候会发现上面有一层泡泡，这种泡泡是发酵后的气泡，说明蜂蜜已经变质，不能食用。
二、蜂蜜的鉴别方法
1.看颜色
大家在购买蜂蜜的时可以拿起蜂蜜罐观察一下，如果蜂蜜罐子里的蜂蜜整体是土黄色，说明蜂蜜的品质是比较好的。但是如果蜂蜜的上部分和底部分颜色有差异，则说明蜂蜜的纯度不够，如果下部分颜色发白，则说明很可能蜂蜜里添加了白糖等成分，它很能是勾兑蜜。
2.闻味道
我们都知道天然的蜂蜜闻起来会带有一种花香而且闻起来很自然，如果气温比较高，则闻起来还会伴有些许的酸味。但是如果蜂蜜不纯，它的味道闻起来酸味就会很明显，或是有种刺鼻的味道以及香精的味道。尤其是加入白糖的蜂蜜，闻起来酸味比较重。
3.摇晃瓶子
我们大家在购买蜂蜜的时候可以用手托住蜂蜜罐，然后使劲摇晃。如果蜂蜜中出现大量的气泡这说明这种蜂蜜纯度不够，而且添加了很多水分。这样的蜂蜜就不要购买了。
蜂蜜过期是什么样的，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。蜂蜜过期是不能食用的，大家不要抱着侥幸心理去食用，否则会给身体带来不利的影响，对于过期的蜂蜜还是直接扔掉为好。另外市面上蜂蜜品种很多，而且质量参差不齐大家一定要仔细斟酌再购买。
