商丘是我国著名的文化古城，其历史悠久，风景名胜众多，无疑是个旅游休闲的好去处。而中国人自古以食为天，难得来到这里怎么能够不去搜罗一下商丘美食呢!作为中华烹饪鼻祖伊尹诞生地的商丘，其传统地方美食自然少不了!
商丘美食
一、魏庄麻糖
距今已有二百多年历史的魏庄麻糖是双八镇的特色名产，其原料为麦芽、大米、芝麻和白糖，以甜香松脆而著称于世。魏庄麻糖粗细均匀，咬上一口，满嘴都是芝麻香，而且一点也不粘牙，酥脆可口。
二、薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是当地人最受欢迎的早点，酥嫩可口，与开封小笼包齐名。据说在北宋年间一次皇后寿宴上，主厨正是呈上了这水煎包，结果群臣尽食一空，宋帝更是封其为“二品包子”，从此薛湖牛肉水煎包便流传至各州府县。对于当地人来说，吃水煎包必不可少的就是配上用黄豆、小米熬制的豆粥，如果到了商丘，一定不能错过哦!
三、哨子汤
在商丘宁陵，百分之九十的市民都吃过哨子汤，当地还流传着一句俗语，“范猴子”的哨子汤——独门!这“范猴子”就是哨子汤的创始人之一，这项手艺一直从民国延续至今。爽滑弹牙的粉条配上特制的辣椒油和牛肉哨子，喝之前还要放到嘴边吹一下，余味绵长。一碗热乎乎的哨子汤下肚，保管让你暖洋洋的，浑身都舒坦。
四、襄邑抹猪
说到襄邑抹猪就不得不提起一位著名的大文豪——苏轼，苏轼不仅在词作上堪称一绝，对于烹饪也颇有心得，他把襄邑抹猪奉为天下美食之最，就连他最拿手的东坡肉都是由襄邑抹猪演变而来。
以上就是小编为大家介绍的几道商丘美食啦，不知道大家有没有错过呢?当然，商丘饮食文化源远流长，几千年来孕育的特色美食也不是小编几句话就能介绍完的，坊间还有很多小吃久负盛名，让人垂涎欲滴，等着大家自己去探寻哦!
