四川是一个风景秀丽的地方，同时包含了众多的城市。其中，眉山是四川省的地级市，当然这个名字是由峨眉山而来的。眉山的交通便利，旅游业也是非常发达的，常年都会有驴友来目睹眉山的风采。人们一边欣赏着眉山的景色一边品尝眉山当地的特产，回家的时候还会带上一些，送给亲朋好友。那么，四川眉山有哪些土特产呢，各位不要走开我们接着往下看。
四川眉山有哪些土特产，这些美食不能错过
1.东坡泡菜
四川眉山有“中国泡菜之乡”的美誉，所以说到眉山的土特产当然少不了东坡泡菜了。东坡泡菜，当地人又称它为泡酸菜，产自于四川省眉山市东坡区，同时是国家地理具有标志性的产品之一。虽然四川的泡菜种类很多，但是东坡泡菜却是四川泡菜非常典型的代表。东坡泡菜吃起来咸酸可口，吃在嘴里脆脆的，外表非常鲜亮而且闻着就会让人充满食欲。吃东坡泡菜不单可以开胃提神而且还能醒酒去腻。东坡泡菜的历史悠久，是人们佐餐时候必备的佳品，所以如果到眉山来一定要试试当地的东坡泡菜。
2.东坡肘子
提到东坡肘子，相信好多人即使没吃过听起来也很熟悉了。东坡肘子因苏东坡而得名，是苏东坡先生制作的一款名菜。东坡肘子色泽红亮，吃起来油而不腻，可以说是一款色香味俱全的美食。东坡肘子不但是一款美容名菜而且很多人都很喜欢吃。现在眉山的东坡肘子的制作和苏东坡先生制作手法有所不同，改进了不少。无论是在原料上还是烹饪手法上都是比较讲究的。东坡肘子的名声远扬，所以不可不试。
3.冻耙
冻耙是当地人们非常喜爱的小吃之一，同时冻耙也是一款具有地方特色的小吃。冻耙无论是制作还是食用都有上千年的历史了，而且逢年过节都少不了冻耙。制作冻耙的时间一般都是在冬天，把耙耙蒸熟以后再冻起来，所以叫做冻耙。冻耙的主要制作材料是糯米以及红豆等等，做好的冻耙吃起来味道非常鲜美，嚼在嘴里甜而不腻，入口即化还不会粘牙。冻耙是老少皆宜的好食物，是人们茶余饭后休闲的好零食。
如果大家去四川眉山游玩，那么就一定要知道四川眉山有哪些土特产，这样不但可以玩的尽兴而且还可以吃的开心，您说对吗?其实，四川眉山的特产远远不止以上介绍的内容，还有很多很多呢，例如枇杷、脐橙、芝麻糕、干巴牛肉等等。所以大家来到眉山千万不要错过当地美食呢。
