大家一提起四川这个城市，想到的肯定都是四川的火锅，在寒冷的冬天，和家人朋友一起吃四川火锅，真的是很不错的。四川之么大，除了火锅之外，还有很多的土特产，而且味道还有色泽都是很不错的。四川省的土特产有哪些？以下小编会为大家介绍到的，我们就一起耐心的来看看吧！
四川省的土特产有哪些
1.四川腊肉
四川腊肉在全国都是很出名的，也属于是当地的地特产之一。它是用传统的腊肉腌制手法，再搭配上新的配方进行浸泡而成的。当然还需要进行烟熏，腊肉要经过一个月的时候进行制作才可以做成。一般好的腊肉，它的表面是深黄色的，腊肉的表层会有很多的杂质，需要用温水多清洗几遍才行！
2.黄粑
黄粑是来自于宜宾的，色泽好看，香气还很浓郁，味道柔软，它是用糯米所制作而成的。黄粑，最大的特点是本味。黄粑的营养丰富，新蒸出来的黄粑味道是最好不过的了。
3.四川牛肉干
四川牛肉干，是用桂皮，八角类的食材进行烹饪，再晒干所制作而成的。牛肉干的蛋白质高，而且营养还丰富，不仅可以买回家自己进行食用，还可以送给亲朋好友。
4.黄心的猕猴桃
猕猴桃的种类很多，个头大且味道好的当属黄心猕猴桃了。四川的浦江，便可以要摘得到黄心猕猴桃。在每年的9月份猕猴桃上市的季节，来到了四川，就可以吃到到。
5.腊肠
腊肠的味道也是很不错的，选用的肉，有肥有瘦，吃起来可谓是肥而不腻，是搭配香料粉与辣椒粉所制作而成的。入口肉香浓郁，而且肠衣香脆且不会断，麻辣鲜香味很重，用来搭配米饭是再好不过的了。
6.酸菜
四川的酸菜种类可是很多的，几乎很多的菜都可以泡着吃，像是萝卜或者是生姜，都可以放到酸菜坛中，而且味道还很不错，做成小菜或者是酸菜鱼也是可以的。
7.郫县豆瓣
郫县豆瓣也属于是四川的土特产之一，距今已经有三百多年的历史时间了，很多的川菜都会用到它。豆瓣的辣味比较重，色泽好，回味香甜，可以用来当成调味料，也能拌饭吃。
四川省的土特产有哪些？以上小编通过一段文字，可是为大家介绍到了有关于四川的土特产。四川是很适合居住的地方，因为美食很多，几乎可以打动各位吃货朋友的心，不过味道都是以麻辣为主，若是不能吃辣的人们，来到了四川的餐馆吃饭，一定要提醒一下店家少许辣椒！
