热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食文化 > 北京年夜饭怎么吃?北京味道大集合,绝对不能错过

北京年夜饭怎么吃?北京味道大集合,绝对不能错过

2020.01.16 17:48 来源:网友投稿 浏览:588

北京是我国的首都,也是一座历史悠久的文化名城,北京作为政治中心,汇聚了来自全国各地的人,这些涌入的外来人口结合着北京人当地的老北京口味,衍生出来了一堆老北京特有的美食,这些美食绚丽多彩,有阳春白雪的高雅精美,也有下里巴人的通俗,北京年夜饭怎么吃?今天小编就把北京人的年夜饭大全告诉大家吧。

北京年夜饭怎么吃?北京味道大集合,绝对不能错过

北京年夜饭怎么吃

1.烤鸭

要问北京人最自豪的并且最闻名的美食是什么?肯定就是烤鸭了,烤鸭被冠以北京的名字,可想而知烤鸭对于北京有多重要了吧,其实烤鸭最早是由南京传入北京的,随着大明王朝的迁都,烤鸭也开始风靡北京,北京人根据自己口味,进行了改良,烤鸭变得更加的香甜可口,还发明了用面饼卷着吃,更加的美味。

2.涮羊肉

老北京人的涮羊肉那可是一绝,从内蒙每天运输来的新鲜羊肉,用开水这么一烫,就已经鲜美异常,再配上点芝麻酱,入口甘香回甜,简直是让人欲罢不能,涮羊肉也是北京人过年必须吃的年夜饭美食之一。

3.水饺

北京人也是水饺最热衷的粉丝之一,好吃不过水饺,北京年夜饭怎么能少得了水饺呢?满满的一盘水饺,能够快速满足你的味蕾,别忘了蘸一点醋,味道会更鲜甜而且还能解腻呢。

北京年夜饭怎么吃

4.宫廷糕点

北京人的京味儿糕点也是非常传统有名的,毕竟那时候的明、清王朝,发达程度可不是盖的,在城墙根下的北京城,自然也有很多的宫廷糕点,并且味道都是非常不错的,是北京人年夜饭的必备菜肴。

5.炸酱面

除了饺子之外,北京人的年夜饭主食一定有炸酱面,正宗的老北京炸酱面,每一家都有专属的炸酱面调味配方,每家老爷子都会说,我家的炸酱面最好吃,并且不容反驳,那肯定炸酱面也是年夜饭上的绝对主角了。

6.东北鱼头

吉林查干湖的鱼头每年在哪里卖得最好?肯定就是北京了,北京人对于大鱼头的喜爱那是公认的,用大酱炖的红烧鱼头配上泡饼,简直是鲜掉你的大牙。

北京年夜饭怎么吃?其实北京的代表美食还有很多,例如豌豆黄、炒肝、卤煮等等,这些不仅是北京人日常最喜欢的各类小吃,也是北京人年夜饭餐桌上的绝对主角,不知道看了小编的介绍,大家有没有饿了呢?如果有机会的话,就去北京过一个充满意义的京味儿春节吧。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 都说过了除夕就是年,现在是越来越接近年关了,大家肯定都在为过年吃什么而发愁。小编作为一个土生土长的北方人,必须得说一句,北方的年夜饭真的是太美味了,北方年夜饭有着悠久的历史,菜式多样,口味丰富,能够满... 更多
    2021.02.17
  • 过小年,一般是指腊月二十三这天,过了小年,离大年就不远了。我国的美食种类比较多,过小年怎么能少得了美食呢。各地因为文化风俗的不同,所以会吃到的美食也是不相同的。小年夜吃啥饭?以下小编会以不同地区的小年... 更多
    2021.02.19
  • 每年的除夕夜家家户户都会准备丰富的年夜饭,年夜饭又是团圆饭,每家都会拿出最好的菜肴来欢度这一天。南方北方的文化差异导致南北方的年夜饭在选菜上也大不一样。最常见的年夜饭有饺子,有鱼,除了这两款究竟年夜饭... 更多
    2021.02.18
  • 除夕,是中国人最重要的节日之一,不论离家多远在做什么都要回家,只为了吃一顿团圆饭的节日。那你知道除夕吃团圆饭的意思吗,知道除夕吃饺子吃年糕的含义吗。小编整理了一些关于除夕团圆的一些小知识,和小编一起领... 更多
    2021.02.19
  • 民以食为天,咱们中国人非常钟爱美食。春节快到了,春节的美食更是数不胜数,在过年,桌上的每一道菜都有着美好的寓意和祝福。不过,中国国土辽阔,也有56个民族,大家的习俗都不一样。那么今天就来分享一下各个地... 更多
    2021.02.19
  • 在上个世纪中的经济不好,很多家庭连白面馒头都吃不起,每年只有在过年的时候能吃到一点点肉,所以在过去每家的小孩都在盼望着春节得到来。除夕时候吃什么肉菜也就成为了小孩们一年之中思考的事情,也是上学之后伙伴... 更多
    2021.02.19
  • 过年就讲究团团圆圆,最重要的呢就是一家人聚在一起吃一个饭,这顿饭就被称之为年夜饭,在全国各地年夜饭风格大同小异,那么北京人是怎么安排年夜饭的呢,现在就让小编带大家领略一下北京年夜饭。北京人的年夜饭是如何吃的?老北京的年夜饭一般从掌灯时分(晚上6点左右)开始一直持续到午夜,吃饭之前要在门前或院子里拉上... 更多
    2021.02.18
  • 我国流传了许多的风俗习惯,而春节习俗之中的年夜饭一直以来更是被大家尤为重视。俗话说十里不同乡,而中国由于南北地区文化的差异,除夕年夜饭的菜肴自然有着明显的区别。现今社会交通发达,南北方交流越来越频繁,... 更多
    2021.02.19
  • 中国人讲究吃,吃的也讲究,每当春节除夕夜大家都会聚在一起吃年夜饭,一年之中,最重要的一餐饭就是春节除夕夜的年夜饭,而这一天也是一家人聚在一起守岁迎新的日子,而年夜饭聚餐的菜肴总要图个吉利,期盼新一年的... 更多
    2021.02.19
  • 除夕可以说是一年中最让人期盼的一天,和父母一起吃年夜饭,看春晚,聊聊天,幸福不过如此。说到年夜饭,一般该何如过呢?与家人共饮热酒,做一桌丰盛的大餐,吃一碗热腾腾的饺子?今年,这些统统不要,携程美食林已经为你定制了一份最独特的年夜饭——年夜饭0元享,只要下载携程app,点击美食林,就能参与活动,更多美... 更多
    2021.02.16
更多
  • 北京年夜饭怎么吃

    北京是我国的首都,而且北京的传统风俗特别多。那么北京年夜饭怎么吃...

    2020-08-24 14:14
  • 一般老北京小年吃什么饭呢

    我们都知道,中国的传统节日有着很多不同的传统节日,也是有着不同的...

    2021-01-23 14:29
  • 在北京春节吃什么

    春节是中华民族的传统节日,其历史悠久,内涵丰富。每年春节,也是家...

    2020-01-19 18:36
  • 北京过年吃什么?

    春节是中国最传统的节日,而且每一年家家户户都会准备丰富的年夜饭,...

    2020-08-16 10:11
  • 春节的时候人们吃什么

    春节是中国的传统节日,是家人能够欢聚一堂的时候,年夜饭一定是不可...

    2020-01-24 19:39

28

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了