作为四大文明古国的中国，其文化有着上下5000年的历史，在这上下5000年历史的长河里，中国人民创造了许许多多的文化，其中就包括了茶文化和酒文化。中国的茶类文化就是其中最为著名的文化之一。谈起中国茶叶的历史，就不是一两句话可以说清楚的，中国茶叶品种繁多，不同的茶叶有着不同的制作方法以及种植过程，下面就让小编来谈论一下有关于茶的分类知识吧。
茶的分类
中国的六大茶类可以分为绿茶，红茶，青茶，也叫做乌龙茶，白茶，花茶和黑茶六大类不同的茶类，不同的茶叶有着不同的保健功能。
1.我国生产绿茶的历史最为悠久，其绿茶的种类最多。绿茶有黄山毛峰，洞庭碧螺春，太平猴魁等等。所以在我国的人民中使用最多的就是绿茶。不同种类的绿茶也有不同的性质，不同的绿茶泡出来的茶水也有不同的味道，不同的香气。
2.红茶，在中国的产地，种植方式也比较多，一般的红茶分为正山小种红茶，外山小种红茶和功夫红茶，红茶有着其独特的香味，红茶的茶水成红色，红茶属于发酵茶，在生产过程中有独特的制作工艺。
3.相对于其他茶叶来说，白茶的制作工艺就显得比较简单了，白茶的制作分为干燥和微调两种工序，白茶因为其独特的制作方法，其茶水通常为白色；据研究表明，白茶的化学成分与绿茶相接近。除此之外，白茶还有美容养颜的作用。
4.黑茶的历史就比较悠久了。黑茶是我国所独有的茶类，例如有湖北的青砖茶，四川的藏茶，广西的六堡茶，湖南茯砖茶和云南普洱茶，黑茶属于后发酵茶，黑茶在特有的微生物的作用下，经过一系列的反应，生成了对人体有利的物质。
5.花茶，关于花茶的味道就比较特别了，它与绿茶的清淡和红茶的浓郁不同，花茶的味道在两者之间；可以这样说，花茶是一种属于几乎人人都可以饮用的茶叶。
6.清茶又叫做乌龙茶，青茶的味道，位于绿茶的清香和红茶的浓郁之间，其制作工艺也位于两者之间。
好了，关于茶的分类知识小编就介绍到这里了，小伙伴们可以开始学习起来了。其实，茶里面含有非常丰富的维生素，包括维生素C和维生素B。维生素C是一种还原物质，它可以还原人体内被氧化的物质，比如它可以还原人体内的自由基，因此可以保持皮肤的弹性和加强皮肤的锁水能力。所以它有养容美颜的作用，被各种爱美人士所喜爱。
