小年在不同的地区有着不同的概念和日期，我国北方小年是在腊月二十三，而我国南方小年是在腊月二十四。每当小年来了，人们就开始准备年货，干干净净过个好年，表示新年要有新气象，那么小年过了，守岁应该吃些什么呢?有什么除夕吃的食物?除夕，是岁末的最后一晚，称为“岁除”，其意思是旧岁至此而除，另换新岁。让小编来带你过一个美味又充满中国味的除夕吧!
适合除夕吃的食物有哪些
1.饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方的习俗。吃饺子，有“更年交子”之意，而大年初一吃饺子，可以祈福一年都交上好运。
2.年糕
除夕有吃年糕的风俗，这一习俗可以追溯到宋代。年糕有“年年高”的之意，也有年年高升之意。北方的年糕主要以甜为主，蒸或者炸，吃法也可以蘸着白糖吃。南方的年糕有咸有甜。
3.鱼——年年有余鱼
因为中国传统文化中有年年有余的说法，因此鱼是年夜饭必备的一道菜。在除夕夜吃鲫鱼，有“吉祥“的意味，吃鲢鱼的话，有“连”之意，意味着“连年有余”。鱼是中国人年夜饭中的必备佳肴，是不可缺少的一道菜。
4.盆菜
广东的朋友们一定都吃过盆菜，盆菜就像是一个食物大杂烩，按照一定层次顺序一层层平铺在大盆里，盆菜量多种类多，是适合一家人团团圆圆坐在餐桌前吃的一道菜，很多种食材放在一个大盆子里，有着“聚”的寓意，圆形的盆子象征着“团团圆圆”，因此，盆菜是除夕之夜年夜饭的必备佳肴。
5.汤圆——团团圆圆
北方吃饺子，而汤圆则在南方比较普遍，相信家家户户都有吃过汤圆。汤圆就是用糯米搓成圆球状，再放入锅里煮，团团圆圆。
6.万年粮
在广东，初一会有万年粮的习惯，做好足够春节家人吃的饭菜，有着不愁吃喝的寓意。潮汕的年夜饭常吃用米粉和萝卜干制作而成的“腐圆”，喝五果汤，象征着生活顺利美满。港澳的新年与广东类似，不管是什么地区，什么风俗习惯，都透露着浓浓的年味。
7.猪手——发财就手
猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，吃法很多，猪手寓意发财就手，做什么都会得心应手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
小编这一番介绍完，除夕夜吃什么都不用愁啦!那么快快回家，准备好食材，赶紧和家人们团团圆圆聚在一块，享受美好除夕夜，迎来新年吧，小编在此提前祝大家新年快乐，万事如意，一家人一起享受美好新年和美味的年夜饭。
