元宵节是中国的重要传统节日之一，其历史可以追溯到西汉甚至更早时期。元宵节是春节过后的第一个重大节日，历来备受中国人的重视，因此元宵节的活动也异常丰富，比如赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、放烟花，还有一些地方特色的活动，比如舞狮子、扭秧歌、踩高跷、打太平鼓等。中国人素来奉行“民以食为天”的理念，因此吃在各个活动中是必不可少的项目，那么，正月十五元宵节应吃什么，千万不要以为只有汤圆一种!
一、南方人喜欢吃汤圆
对于正月十五元宵节应吃什么，对于南方人来说答案是必然的，那就是汤圆。汤圆的寓意也是很明显的，主要祈求全家团团圆圆。汤圆的材料糯米性甘平，有益气暖血的功效，口感爽滑，很受南方人的喜爱。汤圆的馅也是多种的，有芝麻、核桃、花生可以选择，再配上葡萄干等干果，营养就更加丰富了。而且做法也很简单，直接水煮就可以了。
二、北方人喜欢吃饺子
俗话说“南汤圆、北饺子”，就是说正月十五那天，北方人更喜欢吃饺子。饺子也是一种历史悠久的民间小吃，从“好吃不如饺子”这句流传了千百年的俗语就可见一斑。饺子的形状在不同第一略有不同，但大多以月牙形为主，馅料就更加丰富了，韭菜馅、肉馅、白菜馅、干菜馅等等，可以说是你喜欢吃什么就可以包什么，做法也比汤圆来的多，可以蒸，也可以直接开水煮，还可以煎着吃。
三、广东人喜欢吃生菜
元宵节那天，广东人喜欢采摘新鲜的生菜，配合糕点煮着吃，据说这种吃法有吉祥如意富贵的寓意，因此生菜与“生财”谐音，寄托了广东人对节庆图个好彩头的意思。至今在广东各地，在饭桌上生菜仍是必不可少的蔬菜。
四、陕西人喜欢吃元宵茶
在陕西等地，当地人有一种习惯，就是在元宵节，煮一锅热汤面，然后放入各种各样的菜和水果，煮一锅粥，当地人称之为“元宵茶”，这种茶营养丰富，不油腻，很有地方特色。
五、江北地区吃面条
在中国长江以北，俗称江北地区，正月十五的晚上，有一种吃面的习俗，就是晚上一定要吃一碗面条，有祈求吉利的愿景，寓意今后的生活如面条一样绵绵不断。这种习俗至今流传。
看了上面这么多关于元宵节吃什么的介绍，相信大家对关于正月十五元宵节应吃什么应该再也不会只有汤圆、饺子这一种概念了吧。其实在中国各地，还有很多带有地方特色的元宵节食物，因为属于小众，所以很多都不为外人所知，但是在元宵佳节，爱吃的中国人的餐桌上，总是会有各种各样丰富多彩的食物来映衬节日的喜庆。如果大家有幸到全国各地走走，可以尝一尝各地的元宵美食。
