湖南的张家界是旅游胜地，相信很多人都向往去张家界来领略一下大自然的鬼斧神工，当然了，张家界可不止有美丽的风景，更是有好吃的美食，其中有十种食物特别的出名，甚至有人说，到了张家界不吃一下这十种美食根本就不算到了张家界。那么到底张家界十大名吃都有哪些，它们又分别有怎么样的特色呢?
张家界十大名吃有哪些，它们都有怎样的特色
1.三下锅
三下锅其实就是干锅的一种，但是里面加了土家族特有的酸萝卜，不管多么的油腻，吃到最后，酸萝卜都能够把这种油腻一股脑的全部带走，只剩下满口的留香，2016年三下锅甚至还被评为湘菜之首哦，喜欢吃辣的朋友一定不可以错过这一道美食。
2.香肠
其实全国各地都有出产香肠，为什么香肠能够成为张家界十大名吃?那是因为这里的香肠是土家族人民做的，所以特别的有民族特色，很是可口。
3.血豆腐
血豆腐也是一种特殊的民族美食，就是用猪血混合豆腐，猪肉等做出来的腌制食品，味道非常的特别鲜美，很有特色。
4.腊肉
有了香肠和血豆腐，怎么能够少了腊肉呢?土家族人民做的腊肉，味道特别的鲜美，而且油滋滋的，吃起来特别的有满足感。
5.合渣
介绍了那么多油腻的食物，接下来就要给大家推荐一道酸辣开胃的素菜了，其实合渣就是豆腐渣，用高汤来煮，特别的鲜美开胃，而且健康。
6.红烧娃娃鱼
野生的娃娃鱼是国家保护动物，当然不能吃，小编这里说的是人工养殖的娃娃鱼，娃娃鱼用来红烧，味道特别的鲜美醇厚，喜欢吃鱼的朋友一定要试试。
7.菌子
张家界的菌子都是山上的野生菌，在没有污染的环境中成长的菌子，味道特别的清甜，而且非常的滋补。
8.土鸡
张家界的鸡都是天然放养的走地鸡，鸡肉特别的紧实有质感，不管是炒还是炖汤，都超级的鲜美。
9.炒蕨粑
蕨粑是从蕨菜中提取的粉做成的一种食物，非常的有嚼劲，用来煎了之后再炒，特别的有味道。
10.洋荷
洋荷其实是一种当地特有的野菜，用来凉拌能够去腥解腻，清热解毒，特别的好吃美味。
看了小编说的张家界十大名吃，大家是不是也有些心动了呢?在家都憋难受了吧，如果想去旅游的话，不妨考虑看看张家界，不仅有美丽的风景，而且有那么多的民族特色小吃，绝对能够让你一饱眼福还能一饱口福，何乐而不为呢?等春暖花开之时，就去那里走走看看吧。
