春节是中国人最传统也是最有意义的节日，在这天家家户户都要围坐在一起，吃年夜饭，看春节联欢晚会。那么在春节的时候我们会准备非常多的菜肴来品尝，今天我们就一起来了解一下春节人们会吃什么美食
春节人们会吃什么美食
一、包子团子
在春节到来之前，大家都会做团子和包子，因为这是春节必须要吃的传统食物，而且包子团子都需要放在锅上蒸，有蒸蒸日上的寓意，所以春节一定要吃包子团子这两种美食。
二、八宝饭
在南方春节在餐食的准备上，一定要准备一碗八宝饭。八宝饭是用糯米和豆沙，加上糖，猪油制作而成的，吃起来可口香甜，十分软糯。它也预示着全家团圆，开开心心快快乐乐，让我们在新的一年有新的气象，所以它也是一道非常好有吉祥意义的菜。
三、鸡汤
鸡汤大家都非常喜欢喝，鸡汤可以补充营养，那在春节的时候自然也是不能少的。在春节菜肴的准备上讲究的是一个团圆，所以会用整鸡来炖鸡汤，同时在里面加上一些鹌鹑蛋，加入一些枸杞，让鸡汤变得更加鲜美更加有营养。
四、如意菜
如意菜在南方春节是必须要准备的一道素菜，它是用黄豆芽和百叶丝放在一起炒的，是有吉祥如意的寓意的，所以在春节这一天南方人也会准备上这一道菜。
五、饺子
在北方只要是传统节日都会吃饺子，而春节的时候更应该走上一顿饺子了，所以我们在春节的时候，全家人都会在一起包饺子吃饺子。
六、三鲜汤
三鲜汤是在春节的时候必须需要准备的。它是用肉丸，鱼丸，肉皮笋混合皮做的一款汤，味道非常的鲜美，也有全家团团圆圆，幸福美满的寓意。
七、扣肉
扣肉是在春节的时候准备的一道大菜，我们需要提前将扣肉就做好，然后在春节的时候再拿出来加热就可以吃了。扣肉吃上去肥而不腻，而且胶原蛋白非常丰富，口感偏甜，特别软糯好吃。
八、红枣桂圆汤
春节是一个非常甜蜜的日子，那么在有些地区会用来煮红枣桂圆汤喝。希望回来的每一个人都能开心，希望每一个人在新的一年里面能够甜蜜，因此红枣桂圆汤也是在新年春节时候需要准备的食物。
以上就是关于春节吃什么美食的具体介绍，当然今天小编所介绍的这些美食大多是在南方地区春节吃的食物，那么所在的地区不同，文化差异的话也会使准备的食物会有所不一样。所以小伙伴可以去不同的地方感受一下年味，品尝一下他们的美食。
