过年，小编相信是很多人一年里最期待的时候了。过年的时候可以和父母团聚，也可以和亲朋好友三三两两约在一起，聊天畅饮。那么对于过年的第一天：大年初一来说，大家知道大年初一早上要吃什么、做什么才有好寓意吗?不知道的话快来看看吧，一年的好运气都是从这一天开始的，千万别吃错食物、做错事情。
一、大年初一吃什么
大年初一是新年开始，那么第一顿饭应该吃什么呢？跟着小编来一探究竟吧！
1.饺子
有一句俗话说的好，叫做“初一饺子初二面”。在大年初一这一天，几乎家家户户都是要吃饺子的。人们在春节吃饺子，一是因为取饺子“招财进宝”的谐音，二是因为饺子里面有馅，可以让人们把各种带有吉祥或者喜气的东西包进饺子馅里，用这样的方法来寄托人们对新的一年的美好期盼与愿望。
2.汤圆
在大年初一这一天，按照一些地方的习俗传统，全家人都要一起吃汤圆。汤圆的馅是用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜这四种馅料聚在一起做成的“四喜汤圆”。如果大家在扬州的话，就会发现这个“四喜汤圆”，是扬州人大年初一早上最喜爱的食物，“四喜汤圆”取“事事如意”、“合家团圆”的美好期许。
3.年糕
在大年初一的早上吃年糕，是取“一年更比一年好”的意味，据说，年糕最早其实是为了祭神拜祖所准备的，但后来逐渐演变成了春节所食的食品。年糕因为谐音“年高”，而且口味也变化多端，所以几乎成了家家户户大年初一必备的食品。
二、大年初一做什么
大年初一除了穿新衣、放鞭炮、发红包等大家司空见惯的活动，其实还有很多有讲究的活动。下面就跟着小编一起看看还有什么活动吧。
1.开财门
在大年初一天刚刚微微亮的时候，全家人换上新衣服，然后由一家之主点燃燃香开启大门，这个活动叫做开财门，表示除旧接新，迎吉好运到。
2.贺正
在大年初一这一天，大家到长辈或朋友家拜年，被称为贺正。当亲密的朋友或亲戚来自己家贺年的时侯，主人就拿出瓜子、糖果、甜茶等招呼客人食用，这个行为称为食甜，用来表示圆满亲密的意思。
大年初一有着很多美好的寓意和期许，大家在这一天的第一顿饭可不能随随便便的凑合。一定要吃一些可以为自己讨到好彩头的食物，以保佑自己未来一年都顺顺利利、平安喜乐。怎么样，今天小编和大家分享的大年初一早上要吃什么、做什么才有好寓意，你记住了吗?
