说起惊蛰大家可能会想到张若昀、王鸥演的那部电视剧，其实惊蛰是指二十四节气中的一个，位于第三个节气。它是每年的3月5日或6日，太阳到达黄经345度时，故称为“惊蛰”。在惊蛰这一天少不了要吃些饮食，那么大家知道在惊蛰是否吃韭菜呢？
一、惊蛰是否吃韭菜
惊蛰是我国24节气之一，在这一天人们对吃食特别的有讲究的，在惊蛰这一天的当天，我们是要吃一些韭菜的，味道是非常不错的，而且对身体的帮助特别的大，吃了之后就能够促进肠胃的蠕动，还能够帮助消化呢，甚至还能够起到一个改善便秘的作用。
二、惊蛰可以吃哪些食物
1.枸杞
惊蛰节气后吃枸杞最养生了。惊蛰的时候，正是春季旺的时候，万物复发，所以，人也要在这个时节选择进补，因此吃枸杞这种热性补食物较好。
2.蜂蜜
本草说蜂蜜安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。
虽然没有什么东西吃了真能让人成仙，但春季多食蜂蜜还是十分有益健康的，对去燥、止咳、预防感冒都有好处。和蜂蜜一样甜蜜的红枣，也是春季可以多吃的养生食物。
3.春笋
吃当季食物，是我国历来提倡的顺应自然规律的养生方式。春天当季的食物还真不少。不知道多少人有在竹林边生活的经验。春天当竹子将萌发时，晚上能听到竹笋破土拔节的声音。这种声音可以使人有感于生命的活力，对吃货而言或则是要迫不及待冲出去挖笋。
春笋是南方春季最好的当季食材，不仅味道清鲜，于养生也大有裨益。春笋有多种膳食纤维、低脂高蛋白，利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀，对减肥也有好处。
4.菠菜
惊蛰节气后应该吃一些清淡的食物，而菠菜就是最佳的选择。菠菜含有β胡萝卜素还有各种维生素与微量元素，能够改善贫血，美白肌肤最重要的是延缓衰老。
5.荠菜
荠菜是初春就出现的一种高纤维蔬菜。常吃能够养肝护肝还能保护眼睛。吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用。
惊蛰其实最原始意思是指春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，故名为惊蛰。现在多用来表示春天天气回暖，雷雨天气较多。惊蛰是否吃韭菜，在惊蛰这天我们可以吃些韭菜，另外不仅仅只有韭菜是惊蛰这天才吃的，还有其他的食物可以食用，大家可以看上文中小编的介绍。
