饺子是我国北方地区的一种主要面食，一般都有白菜猪肉的，韭菜鸡蛋的，虾仁馅的等等。现在，饺子几乎成为全国人民都爱吃的食物，吃饺子的习俗有很多，最突出的就是冬至要吃饺子，那你有没有听说过立秋吃饺子。
立秋吃饺子这个习俗的来由的什么
1.天气太热食欲不振
立秋这个节气很特殊，虽然它是秋天到来的标志，但是立秋前有大暑，后面是处暑。一般来说，立秋一到也就意味着三伏天即将结束，天气开始变得凉快起来。经过了之前大热天的洗礼，很多人都会有食欲不振，不想吃东西的情况，这个时候吃一点饺子还是很不错的选择。
2.夏天清瘦立秋补回来
三伏天不仅天气燥热气温高，人也会被三伏天的气温搞得心情烦躁，吃不下东西。而我们稍微一运动就会大汗淋漓，这样营养摄入减少，消耗又增加的情况下，人的身体难免会变得清瘦起来。到了立秋就该吃点入胃的食物补一补，所以就有了立秋吃饺子的说法。
3.立秋吃饺子贴膘
到了秋天贴秋膘是很多人一贯的做法，因为过去的一个夏天消耗了我们太多的能量，特别是人体内的油水。以前有钱的大户人家，贴秋膘的时候会选择诸如五花肉、猪蹄、烧鸡等含肉量比较多的食物。条件稍差一点的人家就会用猪肉馅儿的饺子来贴秋膘。
中国的美食文化博大精深，很多食物在什么时候进食，什么地方进食都是有特定的说法。有时候不遵循这些习俗吃东西可能会闹笑话，所以学习一些传统美食文化很重要。
