每年的4月20号或者是21号谷雨这个节气都会如约而至，谷雨时节也是春天中的最后一个节气，这个节气也是最应该注重一日三餐饮食的，那么谷雨时节吃啥呢?
谷雨时节吃啥
1.菠菜拌粉丝,春天是养肝的好时节，而在众多的蔬菜当中，对肝脏有好处的也要数菠菜,新鲜的菠菜洗净之后简单的焯一下水去除里面的草酸，加上粉丝，根据个人的口味加入适量的调料，无论是酸还是辣，都非常让人有食欲，男女老少都喜欢。
2.豆芽猪血煲,春天比较容易上火，再加上谷雨时节，天气的温度也开始逐渐转高，因此很容易出现口中干渴的情况，并且比较容易缺乏维生素b二以及维生素c，而豆芽当中维生素的含量是非常丰富的，配合着新鲜的猪血，加上自己喜欢吃的麻辣火锅底料，怎么也要吃上两碗饭才过瘾。
3.香椿炒鸡蛋,谷雨时节香椿树上也开始长满了香椿嫩芽，这正是一年当中吃香椿最好的时节。不用过多的调料，只需要将香椿鸡蛋进行翻炒，营养健康又美味。
谷雨时节吃啥，谷雨时节正是万物开始复苏生长的季节，除了一些新鲜的嫩芽之外，建议大家还可以多食用五谷，这个时节的五谷也是刚生产下来的，是最好吃的时候。
