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立夏吃糯米饭寓意什么?立夏都吃哪些食物?

2022.06.14 21:00 来源:网友投稿 浏览:2557

了解中国习俗的小伙伴应该都知道立夏这个节气,很多地区都有吃糯米饭的这个习俗,其他人乍一看并不了解为什么立夏这一天要吃糯米饭,如果你对于这个话题感兴趣的话,不妨就看看今天的介绍,小编会为你详细讲解立夏吃糯米饭寓意着什么。

立夏吃糯米饭寓意什么?立夏都吃哪些食物?

一、立夏吃糯米饭寓意什么

立夏吃蚕豆糯米饭的寓意其实特别的简单,就代表了大家希望我们在来年的时候可以五谷丰登,而且表达了大家对未来的祝愿。

二、立夏都吃哪些食物

1.九荤十三素

常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有"九荤十三素"的说法。"九荤"指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼。"十三素"指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

2.吃“光饼”

福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。

3.七家粥

浙江农村地区立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。杭州人每逢立夏,要烹煮新休,备了果品饼铒,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做"立夏吃七家茶"。

看了今天的详细介绍,你就知道立夏吃糯米饭寓意什么了吧,其实中国很多的饮食习俗的寓意都是希望新的一年能够家人平安幸福,这种这种愿望简单,但是却十分的真实,你们也可以自己在家里制作糯米饭,做起来很简单,而且吃了之后对身体有多种多样的好处。

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