立夏是二十四节气之一，也是夏季的第一个节气。气温从立夏这个时节开始逐渐升高，天气也开始变得炎热。水果和蔬菜作为日常必不可少的食物，那么在立夏时节，应该吃啥蔬菜和水果好呢?那么现在就和小编一起来探索立夏时节的蔬果之旅吧!
立夏时节吃啥蔬菜水果好
一、蔬菜类
1. 立夏吃莴苣
《本草衍义》谓其“四方皆有”。暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”
2. 立夏吃苦瓜
夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
3. 立夏吃莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
二、水果类
1. 立夏吃樱桃
苏州人有立夏“见三鲜”习俗，其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜”。樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素A含量比葡萄、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。
2.立夏吃枇杷
“蚕老枇杷熟。”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了。枇杷性凉，有润肺、清肺之功。
3.立夏吃青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。
立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望，于是就有了下面一些饮食习俗。
如浙江嵊州人认为，在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼;湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。
立夏时节吃啥蔬菜水果好，现在看过小编的文章，是不是了解很多了呢?小编特别喜欢吃酸酸甜甜的草莓，所以打算这几天趁立夏时节去水果店买些草莓吃。如果你愿意，就和小编一起健康饮食，多吃蔬菜和水果，一起迎接夏天第一个节气——立夏吧!
