去福建旅游的朋友们都知道，一问回来之后带什么手信，都知道大红袍是有名的福建特产。不过呢，不是所有福建特产都可以带走的，比如说好吃的蚵仔煎!那么作为福建特产，大红袍和蚵仔煎又有哪些特征呢，我们一起来看看吧。
一、福建特产大红袍
说起中国传统名茶，就不能不说武夷岩茶，其属于乌龙茶类。大红袍，则是武夷岩茶的一个重要品类，甚至有人称其为武夷岩茶之王。大红袍，在明末清初就有采制，已有好几百年历史。大红袍以浓郁的花果香著称，懂茶的人都知道，这类茶香气物质的种类和含量都十分丰富。
二、福建特产蚵仔煎
番薯粉中加水搅拌而形成的美食。不要以为蚵仔煎在哪里都能吃到，但懂吃的人，就保持着要吃蚵仔煎就要到蚵仔的产地去吃的观念。而福建的这份特产，便是带不走的特产蚵仔煎发源于福建泉州。蚵仔，看着陌生，其实大家都很熟悉，它的学名是生蚝。蚵仔、鸡蛋、葱蒜等食材。
大红袍、蚵仔煎，到今天已经成为福建的代言、福建特产。美食作为文化的载体，我们在享受大红袍和蚵仔煎香气的同时，更有感受到历史传下来的美味精髓回顾，何乐而不为!
