说到烘青绿茶，相信大家都并不陌生，它是两大种绿茶中的一种，绿茶分为烘青绿茶和炒青绿茶，绿茶价格也很实惠，所以它的受欢迎程度也很高，特别是在夏天经常有人喝绿茶来解渴消暑。那关于绿茶相信大家也有很多问题要问，比如，烘青绿茶有什么特点，烘青绿茶和炒青绿茶有什么区别，接下来就随我一起来揭开问题的答案吧。
一、烘青绿茶有什么特点
1.香气浓郁，离得比较近了就可以闻到有一种茶类所特有的清香，但是又是一种沉闷且有烘烤过的味道，
2.颜色并不是相同的，而是有很大的区别，而这个与最后一次干燥的温度是高还是低有关。如果干燥温度过高，那么它的汤色的颜色就会偏鲜亮一点，汤色清亮泛绿，但是如果最后一次干燥的时候干燥温度不是很高，温度较低的话，那么就会对汤色的颜色有很大的影响，汤色微黄，同时汤的清澈度降低。
3.叶底的颜色都是一致的，都是很亮的翠绿色。同时烘青工艺是为提香所为，听名字可以看出来要经过烘烤的步骤，所以它适宜鲜饮，不宜长期存放。
二、烘青绿茶和炒青绿茶有什么区别
1.制作工艺上，烘青绿茶在初加工时主要通过烘烤的方式，而炒青绿茶则主要是通过炒的方式，这是他们之间最本质的区别。
2.香气方面，炒青绿茶的香气相对于烘青绿茶来说是更加醇厚的，同时也更受到爱茶人士的欢迎。
3.色泽方面，烘青绿茶的茶叶相对来说是更加绿的，更加鲜嫩。
烘青绿茶和炒青绿茶都有着独特的特点，收到了很多爱茶人士的追崇，它们之间最大的区别就是制作工艺上一个是烘烤，另一个是炒，同时在色泽和香气方面都各有千秋，大家在选择的时候只要根据自己的口味和爱好来进行选择即可。
