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芋圆可以放冰箱冷藏吗?做好的芋圆怎么保存?

2022.06.22 15:18 来源:网友投稿 浏览:40887

芋圆是用香芋、红薯、南瓜等,通过与木薯粉的相结合制作而成的。芋圆制作起来是很简单的,但是一般制作会比较多,所以我们就会遇到一个问题:芋圆可以放冰箱冷藏吗?接下来我们就一起来研究一下吧!

芋圆可以放冰箱冷藏吗?做好的芋圆怎么保存?

一、芋圆可以放冰箱冷藏吗

芋圆是闽南地区的美食,和甜点差不多,现在我们经常碰到的是在奶茶中加芋圆。对于“芋圆可以放在冰箱里冷藏”这个问题,答案是可以的。一般的芋圆在常温下可以保存2-3天。冷却后是可以放进冰箱里冷藏的,放冷藏可以保存5-10天。一般店家用的冷藏柜室温度室-5℃,可以保存2星期左右。我们一般的家用冰箱冷冻室温度有-18℃以下,可以保存2个月左右。所以还是建议大家将做好的芋圆放在冷藏室里面。

芋圆可以放冰箱冷藏吗

二、做好的芋圆怎么保存

煮好的芋圆用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。这样放置的芋圆吃起来会比较的Q弹,不会粘连了。如果说隔天食用,放冰箱冷冻就行。如果是煮过保存的芋圆再食时要重新煮过再吃。

如果是没有煮过的芋圆,可以把芋圆切好后,给它们充分裹上面粉,这样可以防止芋圆之间想回粘连。然后用袋子将它们装起来,也可以是将芋圆分开铺在托盘上,再一起装保鲜盒冷冻保存。想要吃的时候就拿出来煮就好了。但是没煮过的芋圆在冷冻室里面最多只能放两个月,如果放置的时间过长,会影响芋圆的口感,甚至是煮的时候变成粉末状。

芋圆可以放冰箱冷藏吗

芋圆Q弹、有嚼劲,可以说是奶茶中必放的佐料之一了。但是芋圆的保存时间还是有一点点的短的,不能长时间在冷冻室里面呆着,不仅影响口感,还可能“竹篮打水一场空”。所以,我们在制作芋圆的时候还是要适量,芋圆保存也最好在冰箱里冷藏。

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