牛排是西餐中比较受欢迎的一种美食，吃上去肉质鲜嫩，美味可口。现在很多超市也有现成的牛排出售，回家煎一下就可以吃了。那么煎牛排用什么香料草比较好呢？今天一起来了解一下。
煎牛排用什么香料草比较好
1.迷迭香
在煎牛排的过程当中，用的最多的香料草就是迷迭香。迷迭香的原产地是在非洲，它有着非常浓郁的青草香味，同时迷迭香当中有一种特殊的因子是具有抗氧化性的，因此在煎牛排的时候加入迷迭香，一方面可以提升牛排的香味，另一方面也可以保持肉质的新鲜感，让煎好的牛排吃上去口感更好，同时也有去除油腻的作用。因此在煎牛排的时候可以放入适当的迷迭香，不管是新鲜的迷迭香，还是晒干的迷迭香，都是可以的。
2.麝香草
麝香草又叫作百香草，在煎牛排的时候也会添加进去。麝香草产自于北欧，是一种极具清香的草料，散发着非常香的清香味，同时会有一些苦味。这个苦味在煎牛排的时候就可以挥发掉，但是却可以非常好地增添牛排的香气，以及去除牛排的腥味和油腻感。因此麝香草也常被添加在煎牛排的过程当中，有着画龙点睛的作用。
3.香草
香草又叫做香荚兰，是盛产于东欧和台湾潮湿地区的一种植物。这种草料会比普通的一些香料草稍微略短一些，却也是散发着非常浓郁的香气，是可以提升牛排的香味的。因此在煎牛排的时候也可以加入适量的香草，具有非常好的提鲜美味的效果。
以上就是关于煎牛排用什么香料草比较好的具体介绍。这三款香料草是在日常生活当中煎牛排添加到最多的香料草，而且效果也是非常显著的。在很多西餐厅，大厨也都会增添加这种香料草。平时自己在家制作牛排的时候也可以准备这些香料草，加入了这些香料草后，一定会让牛排煎起来更加美味。
