水煮肉片是大家非常喜欢吃的川菜之一，吃过水煮肉片的小伙伴都知道，一锅水煮肉片里面不光有肉片，还有其他食材。那么做水煮肉片能放金针菇吗？今天就来带着大家一起来探一探究竟，看看水煮肉片里面到底有哪些食材。
一、做水煮肉片能放金针菇吗
可以放
做水煮肉片的时候，里面完全可以放金针菇。本身金针菇属于菌类的食品，这类食品它的鲜美程度是其它的食材无法比拟的，所以放入金针菇之后会使得水煮肉片吃上去更加鲜美。而且金针菇经过水煮之后不容易变烂，还可以吸收汤汁的鲜美，所以吃起来既鲜又有嚼劲，不会像其他菜一样变得软软的。因此在煮水煮肉片的时候放上金针菇还是非常好吃的，而且很多人特别喜欢吃水煮肉片里面的金针菇，每次都要吃上好多。
二、水煮肉片里面可以放哪些食材
1.油豆腐
油豆腐属于豆制品当中的一种，油豆腐生的时候里面会有非常多的气孔，把它放入到水煮肉片当中一起煮的时候，里面的气孔就会吸收汤汁，这样一口咬下去汤汁四溢特别的鲜美。而且油豆腐经过水煮之后很入味，所以在做水煮肉片的时候加入油豆腐非常合适。当然油豆腐的时候，不要去太大的，可以选小一点的油豆腐，这样会更加好吃。
2.粉条
粉条相信大家都吃过，在煮水煮肉片的时候，其实加入粉条也是很合适的。粉条生的时候是硬硬的，但是把它放入到汤汁当中去煮的时候，就会变得晶莹剔透，而且非常有弹性，很有嚼劲，不需要煮太久，这样吃上去爽滑劲道，又特别的美味。所以在做水煮肉片的时候，可以试着放入一些粉条，也是恰到好处的。
3.年糕
年糕作为糯米类的食物非常受欢迎，那么在做水煮肉片的时候也可以把长条的年糕切成薄薄的年糕片，把它放入进去一起煮，既能够吃到它的美味，又可能感受到年糕的q弹，和水煮肉片搭配在一起还是非常完美的。
在做水煮肉片的时候，不光金针菇可以放进去煮，还可以放其它很多的食材。应该说只要想吃的食材放到水煮肉片里面去煮，都非常的好吃。所以大家在家做水煮肉片的时候，可以放心大胆的根据自己的口味来选择相应的食材放进去煮。那你们平时最喜欢吃水煮肉片里面的哪些食材呢？
