鸡翅膀相信很多人都吃过，也特别爱吃，因为鸡翅膀上面的肉比较多，而且被称作为活肉，非常有营养。所以很多人平时用鸡翅膀会烹制菜肴，那么鸡翅膀焯水了还需要腌制一下吗？今天就一起来跟大家分享制作鸡翅膀的小诀窍。
一、鸡翅膀焯水了还需要腌制一下吗
看情况
如果是要做油炸类的鸡翅，比如油炸鸡翅或者是烤鸡翅的话，那么在焯水过后最好还是要腌制一下，这样的话鸡翅膀会比较入味一些，不管是炸还是烤的话，口感更佳，好吃起来更加有滋有味。那么如果是将鸡翅膀直接剁碎用来翻炒做红烧鸡翅或者是炒鸡翅的话，那么在炒制的过程当中，其实还是要需要加入调味料的，所以焯水过后不一定要腌制，所以具体根据做法来决定。
二、鸡翅膀怎么烹制好吃
1.可乐鸡翅
可乐鸡翅是现在网红的吃法，很多小朋友都特别爱吃。它就是用鸡翅膀和可乐放在一起烧的，在制作的过程中加入一些可乐，使鸡翅膀看上去更加红润有食欲，而且加入可乐以后也会让鸡翅吃上去更加美味一些，再加上这个可乐鸡翅的名字听上去就很好听，所以也成为了大家最喜欢吃的美食之一。
2.油炸鸡翅
炸鸡吃就跟平时外面买的炸鸡类似，它有两种，一种直接把鸡翅焯水腌制之后放入油锅当中去炸，鸡翅表面不包裹任何东西，这样炸出来的鸡翅其实吃起来也非常香，很有嚼劲。另一种就是用面粉糊裹上已经腌制好的鸡翅，放入油锅当中炸。或者是裹上面包糠来炸，这样吃外酥里嫩，也特别的好吃。
3.鸡翅包饭
鸡翅包饭是现在的网红美食，就是将一整个鸡翅把它剖开，然后在里面加入糯米饭，然后再放入锅上去油炸，再烤制，这样鸡翅的鲜嫩与糯米饭的软糯混合在一起，别有一番滋味，也是一种比较新奇的吃法。
大家可以尝试各种鸡翅不同的吃法，看看哪一种最好吃。鸡翅膀虽然好吃，但是鸡翅的翅尖上面的是有一些毒素的上面，所以大家在吃鸡翅膀的时候最好把上面的翅尖去掉，这样吃起来会比较健康一些。希望今天分享的关于鸡翅膀制作的一些小窍门能够帮助大家提高烹饪技巧。
