樱桃是春季大量上市的水果，成熟的时间为5月份至7月份，这个时间段的樱桃不太好吃，而且价格也比较实惠。樱桃的品种比较多，常见的有黑珍珠、樱桃美早樱桃等等，那么，黑珍珠和美早哪个好吃呢，樱桃又应该如何清洗呢?
一、黑珍珠和美早哪个好吃
黑珍珠。美早樱桃和黑珍珠樱桃都是樱桃比较有名的品种之一，这两种樱桃口感吃起来都比较清脆，但黑珍珠樱桃甜味更高一些，质地也更硬一些，但是价格偏贵。购买的时候可以看一下果皮的颜色，黑珍珠樱桃熟透后，果皮颜色为紫红色或是黑紫色，美早樱桃的果皮颜色为红色。
二、樱桃如何清洗
1.使用盐水
使用盐水清洗樱桃时，准备一个空盆添加适量的清水以及1至2勺的食用盐，搅拌均匀，再将樱桃放在盐水中浸泡15分钟左右，用清水反复冲洗干净即可。
2.碱水浸泡
使用碱水清洗阴道的时候，需要将食用碱放在盆中添加适量的清水，搅拌后放置5分钟，再将需要清洗的樱桃放入碱水中浸泡15分钟，捞出以后再用清水或是凉白开分别冲洗几遍。
3.淘米水
使用淘米水清洗樱桃时，将樱桃放在淘米水中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗干净即可。淘米水本身带有一定的粘性，可以将樱桃表面的脏东西以及杂质清洗的更干净。
4.面粉水
使用面粉水清洗樱桃时，将清水放在盆中添加适量的面粉搅拌均匀后，再将硬泡放在面粉水中浸泡，最后用清水冲洗数次。
清洗后的樱桃可以直接吃，也可以用来制作樱桃果酱或是樱桃口味的水果罐头以及水果蛋糕、水果披萨等等。保存樱桃的时候可以将樱桃放在常温保存，也可以放在冰箱冷藏室存放。购买樱桃，不要一次性购买过多，以免吃不完影响樱桃的品质和口感。
