绿心黑豆和黄心黑豆有什么区别
我们都知道黑豆是大豆的一种，但是营养价值确高于黄豆，因为它表皮呈现黑色所以叫做“黑豆”。黑豆区别于黄豆是因为种皮中含有“花青素”。花青素是一种能清除自由基的营养物质。能有效的对防衰老。所以黑豆是女人保持青春必不可少的食材。黑豆又可以分为“绿心黑豆”和“黄心黑豆”。那么绿心黑豆和黄心黑豆有什么区别呢。首先最直观的就是种皮下种心的颜色不一样。其次黄心黑豆一般作药用，绿心黑豆则做食用较多。因为黄心黑豆是我国的本土品种，颗粒小，而绿心黑豆则是后面引进过来的品种，颗粒较大。下面我们一起再看看二者更多的区别吧。
