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鸡精什么时候放合适？

2020.07.25 分享

鸡精是我们日常生活中比较常见的调味品，鸡精因为营养价值相较于味精来说更好也更健康，逐渐替代了味精的存在，在做菜中，鸡精出现在我们的菜中提鲜来使用，具有很好的效果，不论是在炒菜做馅，凉菜做汤等等方面，都可以使用鸡精，那鸡精什么时候放合适呢？其实鸡精不论什么时候放都是可以的，鸡精相较于味精来说，可变性比较强，不易溶于水，未经经过长时间的加热之后，就会丧失一部分提鲜的功能，鸡精不易溶于水，所以不会出现这种状况。