登录 手机九州醉

m.zhms.cn

荷香糯米蒸排骨
荷香糯米蒸排骨
 11

荷香糯米蒸排骨

美味度:
荷香糯米蒸排骨是一道非常适合在家里和家人一起吃的美食,每年过年一家人都会坐在一起吃年夜饭在饭桌上必定有这道菜,蒸排骨我就特别喜欢,骨肉轻轻一咬就可以分离,并且排骨上面还带着荷叶的清香,让人不禁想起夏日雨后的清新荷香。

主料

排骨排骨
糯米糯米

辅料

猪油猪油
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1.如果赶时间,也可放入烤箱,120度上下火烤3-5分钟,不过烤的荷叶多少会有点受热不均,可能有的地方干了有的还是湿的,我就是放进烤箱烤的,结果边上糊了中间还是生绿的,杯具2.胡椒粉和老抽是排骨入味的灵魂,老抽上色,胡椒增香,此道菜中胡椒粉的用量约是平常做菜的4-5倍,而且一定要用黑胡椒粉,这样才更香。3.糯米和排骨蒸制之前一定要拌入油脂,猪油最好色拉油也行,这样蒸出来的排骨才不柴不干,肉也比较容易熟烂。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……