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肉末海参
肉末海参
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肉末海参

美味度:

作为卤菜中一道传统的菜肴,肉末海参口味醇香,色泽红亮,深受人们的喜爱。肉末海参中既有肉末的香味又保持了海参的鲜味,是一道非常适宜下饭的美味佳肴,配以一碗白米饭,伴着肉末海参的汁水,吃完还想再来一碗,令人回味。

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主料
猪肉猪肉
干海参干海参
辅料
樱桃樱桃
酱油酱油
油菜油菜
胡椒粉胡椒粉
大葱大葱

烹饪技巧

其实好海参发好后不是那种"虚肿烂"过于"肥嘟嘟"的,好海参是肉厚且筋道,吃起来有口感很好.这次做的是干海参发的,以前吃过野生鲜海参,口感没得说,那个筋道,吃到嘴里感觉都要跳出来一样.可惜有点腥不是所有人都吃得来.

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