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妈妈教我做豆包
妈妈教我做豆包

妈妈教我做豆包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 酵母 :5
  • 芸豆馅 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做豆包的做法图解一
    第一步
    1.酵母用温水稀释倒入面粉里和成面团,放在温暖处饧发2倍大
  • 妈妈教我做豆包的做法图解二
    第二步
    2.发好面揉至光滑
  • 妈妈教我做豆包的做法图解三
    第三步
    3.准备好豆馅
  • 妈妈教我做豆包的做法图解四
    第四步
    4.将面团揉搓成长条状
  • 妈妈教我做豆包的做法图解五
    第五步
    5.揪成小剂子
  • 妈妈教我做豆包的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖擀成面皮
  • 妈妈教我做豆包的做法图解七
    第七步
    7.取一面皮,放入适量的豆馅
  • 妈妈教我做豆包的做法图解八
    第八步
    8.收口,捏成包子状
  • 妈妈教我做豆包的做法图解九
    第九步
    9.倒扣过来,用双手弄圆
  • 妈妈教我做豆包的做法图解十
    第十步
    10.蒸锅坐水,间隔的摆入豆包
  • 妈妈教我做豆包的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖,大火烧开5分后转中火蒸10分即可

烹饪技巧

  • 我包的豆包比较小,面皮也薄,要是面厚的就要适当延长蒸的时间

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