健康美食之酱茄子

具体步骤

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  第一步
  1.紫茄子洗净；
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  第二步
  2.切梭子刀；
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  第三步
  3.锅放少量油煎茄子；
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  第四步
  4.葱姜蒜备用；
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  第五步
  5.肉切丁；
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  第六步
  6.锅烧热下入肉丁煸炒，在放入葱姜炒香；
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  第七步
  7.依次放入煎好的茄子，加入甜面酱；
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  第八步
  8.蒜蓉酱；
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  第九步
  9.鸡精；
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  第十步
  10.盐调味，放少量热水焖5分钟出锅。
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  第十一步
  11.装盘后在上面撒上切好的蒜粒。