美味的牛肉酸辣粉

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩焯水。
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  第二步
  2.锅里放油，下葱姜爆香。
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  第三步
  3.放入牛腩翻炒。
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  第四步
  4.放老抽、生抽、醋、盐翻炒。
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  第五步
  5.放开水大火煮开，转小火煮2小时。
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  第六步
  6.蒜叶、香菜切碎。
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  第七步
  7.千张切丝。
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  第八步
  8.煮好的牛腩取出切小块。
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  第九步
  9.千张丝放在锅里烫熟。
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  第十步
  10.放在碗里。
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  第十一步
  11.粉丝提前泡好放在锅里烫熟。
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  第十二步
  12.放在碗里。
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  第十三步
  13.放上牛腩、豆豉、黑胡椒、蒜叶、香菜。舀两勺牛肉汤，拌匀就可以食用了。