易做的樱桃肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉和莴苣，莴苣削去皮。
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  第二步
  2.把五花肉片成约一厘米厚的片。
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  第三步
  3.再把肉改成小方丁。
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  第四步
  4. 把小方丁从中间切十字花刀，不要切断。
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  第五步
  5.把莴苣切成小丁。
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  第六步
  6.葱切成段，姜切成片。
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  第七步
  7.锅中入水烧开，放入肉。（肉丁小用不着用冷水下锅）放入葱、姜、料酒开后捞出备用。
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  第八步
  8.锅中入油，放入番茄酱炒出红油。
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  第九步
  9.加入开水、糖1勺、盐少许、白醋半勺。
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  第十步
  10.放入五花肉大火烧开，小火慢烧十五分钟左右。
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  第十一步
  11.开出盖加入莴苣，大火收汁，再入半勺白醋，勾入芡汁出锅。