四溢的白灼生菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 01:31

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主料

• 生菜 ：500
• 干发菜 ：2

辅料

• 蚝油 ：适量
• 葡萄籽油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材：生菜和发菜。
• 第二步
  2.将发菜用清水泡发。
• 第三步
  3.生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
• 第四步
  4.泡发好的发菜放入煮锅中，大火煮滚，
• 第五步
  5.放入生菜。
• 第六步
  6.焯烫一下夹起放入盘子，然后捞起发菜，放在生菜上面，倒入适量的蚝油，即可享用。

烹饪技巧

• 在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。

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